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2022/08/20 產銷履歷料理米酒 食譜
準備材料：
履歷米酒6瓶、台灣青仁黑豆600公克、十全一帖(人蔘、黃耆、白朮、符芩、甘草、當歸、白芍、熟地黃、川芎、肉桂枝)
黑豆添加產銷履歷米酒，約浸泡一個月後即可飲用，因無添加食用酒精，所以不會如外頭米酒有嗆鼻味！
浸泡的黑豆，可以滷肉，熬湯等其他料理使用喔！冬天進補，月子料理的最佳選擇喔！
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作法：
1.先熱鍋
2.熱完鍋後再洗黑豆，用流動水洗2次。
3.後放入鍋中炒豆
4.使用半斤黑豆
5.炒到爆皮，香味出來
6.使用嘉農的產銷履歷料理米酒
7.一斤豆子使用4瓶600ml的產銷履歷料理米酒
8.浸泡一至三個月的時間
9.豆子可拿來料理，酒可拿來小酌
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※ 難易度：●○○○○
※ 準備需時：10 分鐘
※ 煮食需時：1 小時
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